自給自足・手仕事 米粉蒸しパン作り ～自家製米粉＆玄米粉＆小麦粉で～
どうも。しゅんすけです。先日オーブンレンジが壊れたことによって、蒸しパン作りを始めたと言いました。なので、今回はその蒸しパンについて書いていきます。(^^)今回作った蒸しパンは米粉と甘酒を使ったレシピで、どちらも自家製です。なんか時々思うん...
手作り
自給自足・手仕事 
自然・暮らし 米粉ジャガイモパン ～足るを知るクッキング～
自家製米粉を使ったジャガイモパンを焼きました。バナナがなくて生まれたパンですが、とっても美味しかったです。(^^)
自給自足・手仕事 ふたき草味噌（2023年度仕込み） ～手前味噌っていいですね～
2023年度仕込みの味噌を開けました。手前味噌の紹介です。どうぞご覧ください。
自給自足・手仕事 醤油麹の作り方 ～手軽で美味しい麹調味料～
醤油麹の作り方です。とても簡単なので、興味のある人はぜひ作ってみてください。
自給自足・手仕事 自家製米粉パン ～自給自足のスモールステップ～
自家製米粉パンの作り方です。ゆくゆくはお米も自分で栽培して、完全自給米粉パンを作りたいです。
自給自足・手仕事 自家製パスタ ～4歳からのパスタ作り～
自家製パスタを4歳の娘と一緒に作りました。簡単な作り方も載せているのでどうぞご覧ください。
自給自足・手仕事 中華麺作り ～やる前とやった後～
中華麺を手作りしました。簡単な作り方や初めてのことのチャレンジすることについて書いています。
自然・暮らし ねっとり甘い「焼き芋」の作り方 ～低温でじっくりと～
ねっとりで甘い焼き芋の作り方です。原理原則を理解することで応力を身につけましょう。
自然・暮らし 出版記念祝いで「中華まんパーティ―」
どうも、やよいです。先日、夫が初となる電子書籍の出版をしました。早速読んでくださった方々、ありがとうございます！レビューや温かい声が励みになっています。今まで何度も夫の価値観や考え方に助けられてきた私です。この本が、まだ出会ったことのない誰...