自然に沿った暮らし

自給自足・手仕事

自然栽培で米作り ~水苗代編~

今年チャレンジしているお米の自給、水苗代作り編です。簡単なやり方を書いていますのでどうぞご覧ください。
自給自足・手仕事

自然栽培で米作り ~土おこし編~

自然栽培でお米作りにチャレンジ中!今回は土おこしの話です。機械を使わずにスコップのみで行う作業はなかなか骨の折れる作業です。そんな雰囲気もぜひ感じ取ってください。(^^)
自給自足・手仕事

自家製玄米麹で味噌づくり ~味噌編~

自家製玄米麹を使った味噌作りです。自分たちで食べるものはできるだけ自分たちで作るという新年のもと、今年も味噌作りに励みました。(^^)
自給自足・手仕事

自家製玄米麹で味噌づくり ~玄米麹編~

自家製味噌を作るための玄米麹を作った話です。玄米麹とは、玄米麹の作り方について書いてみたので、興味のある人はぜひご覧ください。(^^)
自然・暮らし

つくしの佃煮 ~春を味わう~

春を感じるつくしを食べた話です。つくしっていう名前の植物はないって知っていましたか?興味のある人は読んでみてください。(^^)
自給自足・手仕事

種籾の選別 ~自然栽培でお米作り~

自然栽培でのお米作りの記録です。今回は種籾の選別作業です。ここから始まるお米の自給。ぜひご覧ください。(^^)
自給自足・手仕事

いちじくの剪定作業 ~今年はいちじくも育てます!~

2024年はいちじく栽培を本格的にスタートさせます!お世話になっているいちじく農家さんに教えてもらいながらの剪定作業です。(^^)
自給自足・手仕事

お米の自給チャレンジスタート! ~自然栽培でのお米作り~

2024年。お米の自給スタートです!普段なかなか目にすることのない「種籾の選別作業」。興味のある人はぜひご覧ください。(^^)
自然・暮らし

ばっけ味噌作り ~春の味覚のスタート~

春の訪れを感じながら「ばっけ味噌」を作りました。簡単な作り方や感想を書いているのでぜひご覧ください。(^^)