自給自足・手仕事 豆腐作り ～2024年は豆腐のように柔軟に～
年末に豆腐を作りました。安心安全の大豆を使った豆腐作り。簡単に美味しい豆腐を食べることができます。(^^)
手作り
自給自足・手仕事 
自給自足・手仕事 大豆コーヒーの楽しみ方 ～本物に近づくことに意味はない～
大豆コーヒーを作りました。大豆の甘さも感じられる美味しいコーヒーです。ぜひご覧ください。(^^)
自給自足・手仕事 しめ縄作り ～バケツ稲から取れた稲わらを使って～
自給した稲わらを使ってしめ縄を作りました。簡単なしめ縄の作り方も書きましたので、興味のある人はどうぞご覧ください。
自給自足・手仕事 柚子ジャム作り ～暮らしには自己満足しか存在しない～
柚子ジャムを作りました。簡単な作り方、作ってみた感想なんかを書いていますので、柚子ジャムに興味のあるひとはどうぞご覧ください。
自給自足・手仕事 自家製柚子ポン酢作り
自家製柚子ポン酢作りです。たくさんいただいた柚子を使って色々な料理に挑戦しています。今回はポン酢で。
自給自足・手仕事 セルフ餅つき ～巨人の肩に乗る～
自宅で餅つきをしてみました。杵や臼などの特別な道具を使わずに、自宅にあるものだけで作ったお餅は、簡単で美味しかったです。
自然・暮らし マコモ茶作り
マコモの葉を使って「マコモ茶」を作りました。クセが少なく栄養価の高いお茶です。ぜひ作ってみてください。
自給自足・手仕事 きな粉作りから考える昔ながらの知恵
おはぎで使うきな粉を手作りしてみました。「目が二つにはちまき」。そんな昔ながらの知恵を活かしたきなこ作りを紹介します。
自給自足・手仕事 ピザ窯の自作～一斗缶を使ったピザ作り～
どうも。しゅんすけです。ちょっとシーズンは終わってしまいましたが、今年の夏は自作のピザ窯でピザ作りをしました。ピザ窯はなんと一斗缶！いつもお世話になっている方から一斗缶を譲り受け、自作しました。(^^)実は今までに相当数作っていて・・・。そ...