自給自足・手仕事 米麹作りに挑戦!やってみてわかることが多い 米麹作りに挑戦してみました。温度管理は少し手間ですが、特別な道具を使わず簡単に米麹を作ることに成功。やってみてわかることが多いことを再認識しました。 自給自足・手仕事