自然に沿った暮らし

自然・暮らし

よもぎ納豆作り ~学び続ける姿勢で暮らす~

よもぎを使った納豆の自作について説明しています。よもぎ納豆って何?という人はどうぞご覧ください。
自給自足・手仕事

レタス祭り ~自然栽培で旬の野菜を楽しむ~

我が家の自然栽培記録です。今回はレタスの収穫。家庭菜園初心者にはちょっとハードルが高い葉物野菜。旬の野菜を食べるってことは心も体も安心できる行為でした。(^^)
自給自足・手仕事

自然栽培で米作り ~水苗代番外編~

自然栽培でお米作りシリーズです。今回はちょっとしたアクシデント・・・。自然っていうのはこういうことかって感じです。(^^)
自給自足・手仕事

自然栽培で米作り ~水苗代編~

今年チャレンジしているお米の自給、水苗代作り編です。簡単なやり方を書いていますのでどうぞご覧ください。
自給自足・手仕事

自然栽培で米作り ~土おこし編~

自然栽培でお米作りにチャレンジ中!今回は土おこしの話です。機械を使わずにスコップのみで行う作業はなかなか骨の折れる作業です。そんな雰囲気もぜひ感じ取ってください。(^^)
自給自足・手仕事

自家製玄米麹で味噌づくり ~味噌編~

自家製玄米麹を使った味噌作りです。自分たちで食べるものはできるだけ自分たちで作るという新年のもと、今年も味噌作りに励みました。(^^)
自給自足・手仕事

自家製玄米麹で味噌づくり ~玄米麹編~

自家製味噌を作るための玄米麹を作った話です。玄米麹とは、玄米麹の作り方について書いてみたので、興味のある人はぜひご覧ください。(^^)
自然・暮らし

つくしの佃煮 ~春を味わう~

春を感じるつくしを食べた話です。つくしっていう名前の植物はないって知っていましたか?興味のある人は読んでみてください。(^^)
自給自足・手仕事

種籾の選別 ~自然栽培でお米作り~

自然栽培でのお米作りの記録です。今回は種籾の選別作業です。ここから始まるお米の自給。ぜひご覧ください。(^^)